Cette statue de Saint Barbe d’inspiration flamande date du XVe siècle et ornait probablement l’autel d’une église. 
La sainte est vêtue d'une robe et d'une cotte formant une abondance de plis et ses cheveux sont cheveux retenus par une coiffe. Elle s'appuie sur une tour, tient de la main droite les Saintes Écritures et de la main gauche, la palme du martyre, aujourd'hui disparue.
Sainte Barbe est une martyre chrétienne qui aurait vécu au IIIe sous le règne de l’empereur Dioclétien. Selon la légende, son père décide de la marier mais elle refuse pour se consacrer au Christ. Il l’enferme alors dans une tour à deux fenêtres mais elle en perce une troisième pour représenter la Sainte Trinité. Furieux, son père met le feu à la tour et Barbe s’enfuit. Dénoncée, elle est condamnée au supplice et à la mort par le gouverneur romain de la province. 
Sainte Barbe est généralement représentée en jeune fille, avec la palme du martyre et un livre. Une tour à trois fenêtres (en référence à son adoration de la Trinité) présente sur cette statue constitue également un de ses attributs.